יום ראשון, 29 באוגוסט 2010

מרק עדשים


אופן ההכנה
לטגן בצל גדול קצוץ.
להוסיף כוס וחצי עדשים שחורים ברורים ושטופים.
להוסיף מים שיכסו את העדשים פי שניים ולבשל עד שיתרככו.
להוסיף מלח, פלפל שחור, אבקת מרק, מים רותחים שימלאו 3/4 מהסיר ולהביא לרתיחה.
להוסיף חצי חבילת איטריות רחבות, לבשל ולבחוש תוך כדי בישול.
כשהאיטריות רכות המרק מוכן.

ב ת י א ב ו ן


מרק עדשים