יום שני, 4 בנובמבר 2013

עוגיות עם קצף


מצרכים:
לבצק -
350 גר' קמח תופח
150 גר' מרגרינה
1 שמנת חמוצה
2 כפות סוכר
3 חלמונים

***ללוש הכל ולשמור שעה במקרר

לקצף –
3 חלבונים
כוס סוכר
1 אינסטנט וניל

*** להקציף את החלבונים והסוכר לקצף קשה ולהוסיף את האינסטנט לקצף.

אופן ההכנה
לחלק את הבצק ל 3 כדורים.
לפתוח כל כדור למלבן, למרוח את הקצף, לגלגל , לפרוס ולהניח על ניר אפייה .
לאפות כ 20 דקות בחום בינוני .



ב ת י א ב ו ן

עוגיות עם קצף

לחמניות גבינה


מצרכים

350 גר' קמח תופח
250 גר' גבינה לבנה 9%
200 גר' מרגרינה
100 גר' קשקבל מגורדת
100 גר' פרמזן מגורדת

אופן ההכנה

ללוש את כל החומרים לבצק .
לעשות צורות של עיגולים קטנים.
למרוח ביצה ולפזר שומשום .
לאפות בחום של 180 מעלות כ 20 דקות .


ב ת י א ב ו ן

לחמניות גבינה